最近天氣千奇百怪,忽冷忽熱的~地球好像要爆炸了(?
不過爆炸之前,還是要來對付寒冷的冬天!!!
在冷風咻咻的日子裡,配上一鍋暖暖會冒煙的火鍋,就是一種生活的小確幸阿owo
可是這麼多的火鍋可以選,貨比多家還真的超難抉擇~這實在讓山茶花非常苦惱QQ
好在本花的男友夠給力,在知道了山茶花的煩惱後,陽陽就立刻帶我去他推薦的火鍋店──
「無老鍋」,享用最精緻的美味鍋料理囉!
無老鍋的布置還算簡樸,有點像中國傳統風的屋舍,以咖啡色為主要色調,還有黃燈點綴室內環境,讓人感覺十分溫馨且舒適,好像就在自己家中的餐桌吃飯一樣悠閒!
而且他們家的湯底還有兩種款式可挑選(好像在買衣服一樣XD
分別是【麵包豆腐白湯鍋】與【無老辣香鍋】兩種,如果兩種都想品嘗,萬不可少的「鴛鴦鍋」當然就是最佳選擇囉!
像這次陽陽與山茶花因為各自帶了朋友前來品嘗,但考量到有人敢吃辣有人不敢吃辣,所以我們就只好取平衡點的點了鴛鴦鍋~
其中「麵包豆腐白湯鍋」與「無老辣香鍋」都是以鴨血與麵包豆腐為湯底熬煮而成的,所以這兩樣食材都可以無限續加~
而且特別推薦的是,「麵包豆腐白湯鍋」用來烹煮蔬菜可說是特別對味,無論是高麗菜、杏胞菇、還是我最愛吃的大白菜,只要放進鍋底熬煮五分鐘,吃進嘴裡的甜味就會無限上加!
搭上旁邊的好夥伴「無老辣香鍋」,最大的特色就是香味四溢,吃進嘴裡不會辣,這點真是非常神奇!不像一般的麻辣鍋,讓你邊吃邊噴火,而是香辣、十分溫和,在冬天喝上一晚可說是十足享受~
這樣一邊解膩,一邊好下飯的鴛鴦鍋,簡直讓人一口接一口,簡直讓山茶花一秒變吃貨!
而且除了好喝的湯底外,一等一比例的油花豬也超美味!
因為一等一比例的關係,所以肉質非常好入味,只要燙1分鐘時間,美味的豬肉就可以上桌了~
山茶花個人比較偏向把豬肉往麻辣鍋裡煮,吸附的湯汁融在肉片裡的感覺,有滿滿的幸福感。
當然,美味的豬肉也少不了鮮嫩多汁的牛肉~
看那從湯裡撈出來的模樣,少許的油花還有Q彈的感覺,真是巴不得立刻放進嘴裡呀!!
不過那誘惑人的色澤不僅山茶花被魅惑,陽陽也完全受不了~~~~
而且推薦辣鍋煮肉也是因為辣鍋與外面的麻辣鍋相比,等級實在太高~
外面的麻辣鍋很容易煮久了,因為一直加湯的關係味道容易變得很鹹,但無老鍋的不會,反而是愈煮愈香,我想應該也與中藥做湯底的調理方式有關owo
只能說味道甚好的牛肉人人搶著要,所以就這麼默默的進到陽陽嘴裡了,實在讓山茶花好傷心QQ
不過還好這天剛好是冬至,無老鍋推出的與好友打卡就送冬至湯圓的活動小小彌補了山茶花受傷的心靈,讓山茶花吃不到牛肉卻也有美味湯圓可享用!
附帶一提,還是花生與芝麻口味的哦!放在白鍋裡煮也是十分Juice呢~
最後飽足了一頓,還有無老鍋特製的「水蜜桃」冰沙可以幫大家解膩,不會太甜又能達到無糖綠茶的效果,山茶花這桌可是續了好多壺,臨走的時候,山茶花也只能尷尬的對服務生笑笑,真是辛苦一直幫我們倒飲料的他了(囧
可是令人讚嘆的是,無老鍋的服務生都十分訓練有素!!
送餐不僅很迅速,收拾餐具的速度也很快,常保桌面的清潔,讓人用餐很舒適,即使不停被客人召喚,他們依舊掛著笑容,為你端上最好的服務,實在非常的大心
而且90度的鞠躬好痠,他們每送一次餐就要鞠躬一次,實在讓山茶花不好意思QQ
總之,美味的一餐「無老鍋」就在大家的喧鬧中結束了~~~~
是說再好吃的火鍋也是要看與誰一起吃、與誰共享一鍋囉!
若說今日最大的收穫是什麼~~~?
那就是發現一間不會辣的四川料理「無老鍋」,喜愛麻辣鍋的饕客們也趕緊去報到吧~~~~!
- Jan 09 Mon 2017 18:41
冬天吃什麼鍋?山茶花的好鍋推薦!
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